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Mermelada de frambuesa con chía

200ml - 30 min
Esta mermelada es muy nutritiva y lo mejor de todo, ¡sin conservadores!

Ingredientes

  • 2 tazas - Frambuesas
  • 1 cucharada - Zumo de limón
  • 2 cucharadas - Agua natural
  • 4 cucharadas - Semillas de chía Benmart®
  • 45 ml - Jarabe de maple o agave

Instrucciones

  1. En una cacerola vierte el agua con las frambuesas y cocina a fuego medio-alto durante un par de minutos removiendo de vez en cuando. Machaca las frambuesas con ayuda de un tenedor o machucador.
  2. Ahí mismo agrega el zumo de limón, las semillas de chía Benmart® y el jarabe de tu elección, remueve y cocina durante 2 ó 3 minutos más. Prueba la mermelada y agrega más endulzante si es necesario.
  3. Retira del fuego y deja enfriar la mermelada durante 5 minutos (se espesará bastante cuando se enfríe).
  4. Remueve y sírvela en un recipiente hermético. Puedes almacenarla en refrigeración hasta por 1 mes.

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