Mermelada de frambuesa con chía

Instrucciones

1. En una cacerola vierte el agua con las frambuesas y cocina a fuego medio-alto durante un par de minutos removiendo de vez en cuando. Machaca las frambuesas con ayuda de un tenedor o machucador.

2. Ahí mismo agrega el zumo de limón, las semillas de chía Benmart® y el jarabe de tu elección, remueve y cocina durante 2 ó 3 minutos más. Prueba la mermelada y agrega más endulzante si es necesario.

3. Retira del fuego y deja enfriar la mermelada durante 5 minutos (se espesará bastante cuando se enfríe).
4. Remueve y sírvela en un recipiente hermético. Puedes almacenarla en refrigeración hasta por 1 mes.