Ensalada de espinacas y Quinoa roja
Ingredientes
- - Quinoa Benmart AG
- - Espinacas Baby
- Un puñado - Fresas
- - Aguacate
- ½ - Limón
- - Aceite de oliva al gusto
Instrucciones
- Cocer la quinoa en agua con sal de mar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Trozar hojas de espinaca baby y mezclar con la quinoa, agregar una cucharada de aceite de oliva, el jugo de medio limón y sal de mar.
- Agregar aguacate al gusto.
- Se puede decorar con una cucharada de nuez de la india en trocitos o ajonjolí.
