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Hamburguesa vegana con Quinoa y Zanahoria

Ingredientes

  • 50 gr - Quinoa Benmart AG
  • 1 - Zanahoria pequeña
  • 1 - Diente de ajo
  • 5 gr - Perejil
  • 3 cucharaditas - Pan rallado


Instrucciones

  1. Lavar bien la quinoa Benmart AG y hervirla en el doble de volumen de agua con sal, a fuego lento y tapado, durante unos 15 minutos.
  2. Poner la quinoa cocida en un bol, añadir la zanahoria rallada, el ajo sin germen y el perejil bien picaditos.
  3. Mezclar bien y añadir el pan rallado.
  4. Volver a mezclar, rectificar de sal y formar las hamburguesas.

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